Caranya, taburkan lapisan abu kering dan bersih ke dalam wadah, lalu susun umbi seperti kentang, ubi jalar, atau bawang di dalamnya. Pastikan setiap lapisan tertutup abu agar perlindungannya maksimal. Simpan wadah ini di tempat yang sejuk dan kering.
Dengan metode ini, sayuran akar bisa bertahan dalam kondisi baik hingga beberapa bulan tanpa memerlukan lemari es.
Baca Juga: Benarkah Makan Bergizi Gratis Hanya Menguntungkan Segelintir Pihak? Ini Fakta di Lapangan!
5. Menyimpan dalam Pasir atau Serbuk Gergaji
Bahan alami seperti pasir kering atau serbuk gergaji juga bisa dimanfaatkan untuk memperpanjang masa simpan sayuran seperti wortel, lobak, dan kentang. Media ini berfungsi mengontrol kelembapan dan suhu, sehingga memperlambat proses pembusukan.
Caranya cukup mudah, cukup tanam sayuran ke dalam wadah berisi pasir atau serbuk gergaji, lalu simpan di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung. Metode ini telah digunakan sejak lama dan terbukti mampu menjaga kesegaran bahan makanan dalam jangka waktu lama.
Teknik-teknik pengawetan makanan ini telah diwariskan secara turun-temurun dan tetap relevan hingga saat ini. Dengan memanfaatkan metode alami ini, Anda tidak hanya menghemat biaya listrik, tetapi juga mengurangi limbah makanan dan menciptakan pola hidup yang lebih ramah lingkungan.
Cobalah salah satu dari cara di atas dan lihat sendiri seberapa efektifnya dalam menjaga makanan tetap segar tanpa bergantung pada kulkas!