MATAJAMBI.COM - Mi instan telah menjadi ikon kuliner instan yang tak tergantikan di Indonesia. Cita rasa gurih yang khas, kemudahan dalam penyajian, serta harga yang ramah di kantong menjadikannya favorit dari pelajar hingga pekerja kantoran.
Namun, di balik kelezatannya yang menggoda, cara menyantap mi instan yang keliru justru dapat memberikan dampak negatif bagi tubuh.
Belakangan ini, sejumlah ahli gizi dan lembaga kesehatan kembali mengingatkan masyarakat untuk lebih bijak dalam menikmati mi instan, khususnya saat mengombinasikannya dengan makanan lain yang tampak lezat, namun menyimpan bahaya tersembunyi.
Dilansir dari berbagai sumber medis termasuk Medical News Today dan Healthline, berikut tiga kombinasi makanan dengan mi instan yang sebaiknya dihindari karena berisiko bagi kesehatan.
Baca Juga: Waspada! Lonjakan Covid-19 di ASEAN, Kemenkes RI Siaga dan Minta Publik Tak Anggap Remeh
1. Mi Instan dengan Nasi: Kombinasi Tinggi Karbohidrat yang Picu Gula Darah Naik Drastis
Kebiasaan menyantap mi instan bersamaan dengan nasi sudah umum dijumpai di meja makan banyak rumah tangga Indonesia. Tak sedikit orang menganggap kombinasi ini mampu memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama.
Namun, para ahli menyebutkan bahwa konsumsi dua sumber karbohidrat secara bersamaan berpotensi memicu lonjakan gula darah yang tajam.
Menurut pakar metabolisme dari Universitas Indonesia, Dr. Riani Prameswari, konsumsi karbohidrat berlebihan dalam satu waktu bisa membebani kerja pankreas dan meningkatkan risiko resistensi insulin.
Baca Juga: Erick Thohir Rayakan Ultah ke-55 Bersama Timnas Indonesia di Bali, Janji Hadiah Kemenangan Lawan China
Jika dilakukan terus-menerus, hal ini dapat memicu diabetes tipe 2 serta meningkatkan risiko obesitas.
Selain minim kandungan protein dan serat, kombinasi ini juga tergolong rendah mikronutrien penting seperti vitamin B dan zat besi.
2. Mi Instan dan Telur Mentah: Rawan Kontaminasi Bakteri Berbahaya
Banyak penggemar mi instan menambahkan telur mentah langsung ke dalam kuah panas demi menambah rasa gurih dan tekstur creamy.