Tips tambahan: Tempelkan label dengan tanggal penyimpanan agar lebih mudah melacak usia makanan.
3) Ketahui Makanan yang Harus Disimpan di Kulkas dan yang Sebaiknya Dibekukan
Tidak semua makanan sisa harus disimpan di kulkas. Beberapa lebih baik disimpan di freezer agar lebih tahan lama, sementara yang lain justru akan kehilangan tekstur dan cita rasa jika dibekukan.
Baca Juga: Dilatih di Akmil! Fadhil Arief Siap Pimpin Batanghari dengan Kepemimpinan Lebih Tangguh
Makanan yang cocok untuk disimpan di kulkas (bertahan 3-5 hari):
Nasi, pasta, dan biji-bijian yang sudah dimasak
Daging, unggas, dan ikan matang
Sup dan semur
Sayuran yang sudah dimasak
Makanan yang lebih baik dibekukan (bertahan hingga 3 bulan):
Daging dan unggas (disimpan dalam kantong freezer)
Kacang yang sudah dimasak dan lentil
Roti dan kue kering
Sup, saus, dan semur
Baca Juga: Benarkah BBM Bersubsidi Akan Dihapus? Ini Klarifikasi DPR dan Pemerintah!
Makanan yang tidak dianjurkan untuk dibekukan:
Telur matang (akan berubah teksturnya)
Sup berbasis krim (akan terpisah saat dicairkan)
Makanan yang digoreng (akan menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya)
4) Penyimpanan Nasi dan Makanan Bertepung dengan Benar
Nasi, pasta, dan kentang termasuk dalam kategori makanan yang berisiko tinggi dalam menyebabkan keracunan. Hal ini dikarenakan mereka rentan terhadap pertumbuhan Bacillus cereus, bakteri yang dapat bertahan meskipun makanan sudah dimasak.
Cara menyimpan nasi dengan aman:
Baca Juga: Bukan Cuma Paru-Paru! Ini 5 Bagian Tubuh yang Diam-Diam Dihancurkan saat Kita Rokok