Setelah telur matang, angkat dan langsung rendam dalam air dingin atau air es selama beberapa menit. Cara ini berfungsi menghentikan proses pemasakan, mencegah perubahan warna kehijauan pada kuning telur, serta membantu memisahkan putih telur dari cangkangnya agar lebih mudah dikupas.8. Kupas Setelah Telur Benar-Benar Dingin
Kupas telur setelah suhunya turun. Retakkan cangkang secara perlahan di seluruh permukaan telur, lalu kupas dari bagian bawah yang biasanya memiliki rongga udara. Cara ini membantu putih telur tetap utuh dan tidak menempel pada cangkang.
Telur rebus sebaiknya segera dikonsumsi setelah matang. Hindari membiarkannya berada di suhu ruang lebih dari dua jam karena dapat meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri. Jika belum dikonsumsi, simpan telur rebus di dalam kulkas dan habiskan dalam waktu maksimal tujuh hari agar kualitas dan keamanannya tetap terjaga.Dengan menerapkan cara merebus telur yang benar, kamu bisa mendapatkan telur rebus dengan hasil sempurna, bernutrisi, dan aman dikonsumsi untuk berbagai kebutuhan, mulai dari sarapan sehat hingga menu diet sehari-hari.