JAKARTA, MATAJAMBI.COM - Ratusan delegasi dari berbagai negara yang menghadiri 'International Sustainability Forum' (ISF) 2024 akan disuguhi pengalaman unik dalam gala dinner yang digelar di Monumen Nasional (Monas), Jakarta, Kamis, 5 September 2024. Lokasi ikonik ini dipilih sebagai simbol sejarah kebangkitan Indonesia serta semangat kolaborasi yang menjadi inti dari forum tersebut.
Menurut Deputi Bidang Koordinasi Infrastruktur dan Transportasi Kemenkomarves, Rachmat Kaimuddin, pemilihan Monas sebagai tempat jamuan bukan tanpa alasan.
"Monas mencerminkan nilai-nilai sejarah dan kebanggaan nasional yang diharapkan dapat menginspirasi kerja sama global dalam forum ini," ujar Rahmat.
Selain menikmati hidangan khas Indonesia, para tamu VIP—termasuk Wakil Presiden RI KH Ma’ruf Amin—akan dimanjakan dengan pertunjukan visual yang memukau pada dinding Monas. Kombinasi modernitas teknologi dan arsitektur bersejarah Monas memberikan kesan mendalam bagi sekitar 500 tamu yang hadir.
Baca Juga : Tersingkir, Untuk Pertama Kalinya Tidak Ada Nama Messi dan Ronaldo dalam Nominasi Ballon d'Or 2024
Acara ini juga menjadi ajang gastrodiplomasi, di mana Indonesia memperkenalkan kekayaan kulinernya melalui berbagai hidangan khas. Menu pembuka yang disajikan mencakup Nusantara Platter dengan aneka pilihan seperti:
Sate Ayam: Hidangan ikonik dari kuliner jalanan Jawa yang telah dikenal dunia.
Sukun Telur Asin: Perpaduan sukun dan telur asin khas Brebes yang menawarkan cita rasa autentik.
Otak-Otak: Sajian berbasis seafood dengan ragam rempah Indonesia, dibungkus daun pisang.
Tumis Timun Jepang: Hidangan sayuran yang menyegarkan dengan sentuhan modern.
Sebagai hidangan utama, Rawon, sup daging sapi dengan bumbu kluwak khas Jawa Timur, menjadi sorotan. Warna hitam pekatnya menyimpan rasa yang dalam, merepresentasikan kekayaan budaya Indonesia.
“Jamuan makan malam ini lebih dari sekadar makanan. Ini adalah pernyataan budaya Indonesia dan undangan bagi dunia untuk merasakan kekayaan rasa dan tradisi kami,” kata Rahmat.
Dengan menu yang menggugah selera serta pengalaman visual yang luar biasa, gala dinner di Monas dipastikan akan meninggalkan kesan mendalam bagi para delegasi ISF 2024, memperkuat posisi Indonesia dalam peta gastrodiplomasi global.*